Atelier 2 : l’agriculture urbaine pour la résilience des villes

L’autonomie des villes en nourriture se compte en jours. En cas de choc systémique conséquent, des tentions entre ruraux et urbains sont à envisager. Si l’agriculture urbaine n’est pas une solution miracle, elle regroupe un ensemble de formes d’agricultures localisées en ville ou à leur périphérie qui ne sont pas à négliger. Caractérisée par sa multifonctionnalité, elle vise à répondre conjointement à des enjeux sociaux, environnementaux, économiques et territoriaux.

Interventions

Violette l’Hommedé

Coordinatrice et animatrice à l’association Vert le Jardin

Ressources

  • Un atelier de cuisine anti-gaspi mené par Vert le Jardin dans les Côtes d’Armor

Les jardins partagés :

« Vert le jardin » sur la chaine quartierslibres tv

  • Joséphine – épisode 10 : « Aujourd’hui, je découvre le jardinage ! »

Les techniques écologique en agriculture urbaine :

  • Joséphine – épisode 1 : « Aujourd’hui, je composte » :
  • [Tuto] Comment utiliser les tondeuses mulching de Rennes Métropole ?
  • [Tuto] Comment utiliser les broyeurs de Rennes Métropole?

Christine Aubry, Giulia Giacchè et Fanny Provent

  • Christine Aubry, ingénieure agronome (AgroParisTech)
  • Giulia Giacchè, Bureau d’Expertise en Agricultures Urbaines
  • Fanny Provent, Ingénieure Agronome, Coordinatrice de la Chaire partenariale Agricultures Urbaines d’AgroParisTech.

Intervention

L’agriculture urbaine pour la résilience des villes

Ressources

Deux exemples (bientôt en ligne) :

  • Burkina Faso
  • Brésil

Autres ressources

Groupe de recherche Frugal « formes urbaines et gouvernance alimentaire »

Ressources

  • Livret de recherche « Comprendre les systèmes alimentaires urbains : flux alimentaires, systèmes d’acteurs et formes urbaines »

Ludovic Brossard

Conseiller municipal de Rennes délégué à l’Agriculture urbaine et à l’alimentation durable & Vice Président de la Collectivité Eau du Bassin Rennais (CEBR)

Intervention

L’agriculture urbaine à Rennes

ADEME

Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie.

Ressources

  • Revue bibliographique : « agriculture urbaine, quels enjeux de durabilité ? »

AFAUP

Association française de l’agriculture urbaine professionnelle.

Ressources

  • Les agriculteurs urbains font équipe (vidéo de 6 minutes)

ANRU

Agence nationale pour la Rénovation Urbaine.

Ressources

  • L’agriculture urbaine dans les quartiers en renouvellement urbain. Boîte à outils de montage d’un projet :